小鸡炖蘑菇的做法 集美味营养于一身

2020-05-29 02:42:25 作者:有学问社区  阅读:79 次  点赞:0 次  鄙视:0 次  收藏:0 次  由 www.yxwsq.cn 收集整理
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   鸡肉味道极鲜美,营养又丰富,许多人都超爱吃。下面要给大家分享的内容是:“小鸡炖蘑菇的做法 集美味营养于一身”,一起来看下吧!

  首先来看下小鸡炖蘑菇的做法:

  材料:

  鸡肉,蘑菇,盐,五香粉,姜粉,生抽,玉米油等

  步骤:

  1.把干的蘑菇提前泡一下

  2.鸡剁成块,用水焯一下。

  3.锅中加入玉米油,油烧开放干辣椒,放鸡块,五香粉,姜粉,开始炒。

小鸡炖蘑菇的做法 集美味营养于一身

  4.炒一会锅中加入适量的清水,加盐。

  5.炖20分钟后鸡肉熟了,加一点鸡粉。

  6.盛汤碗撒一点香菜就可以吃了

  以上主要介绍了小鸡炖蘑菇的做法,你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于鸡肉的小知识。

  如何挑选鸡肉

  在选购鲜活鸡时,可将鸡的翅膀提起,如其挣扎有力,双腿收起,鸣声长而响亮,有一定重量,则表明鸡活力强。此外鸡的鼻孔干净而无鼻水,头羽紧贴,脚爪的鳞片有光泽,鸡囊无积水,口腔无白膜或红点,不流口水者为健康鸡。如果鲜活鸡提起时挣扎无力,鸣声短促而嘶哑,脚伸而不收,肉薄身轻,则是不健康的鸡,不宜选购。

  鸡肉的保存方法

  1-2天,家庭购买鲜活鸡可让服务人员宰杀,如果需要长时间的保存,可把光鸡擦去表面水分,用保鲜膜包裹后放入冰箱冷冻室内冷冻保鲜,一般可保鲜半年之久。

  以上就是关于:“小鸡炖蘑菇的做法 集美味营养于一身”的分享,希望对你有帮助。

本文关键词:蘑菇 , 鸡肉 , 小鸡

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